毎日といっていいほど飲んでるコーヒー。でも，普通にインスタントコーヒーを買って飲んでるんで，あまり詳しくない。ということで，コーヒー豆について，ちょっとだけ調べてみました。
１．品種
コーヒー豆には，①アラビカ種と②ロブスタ種があるようです。ロブスタ種の方が栽培が簡単なんだそうです。でも，問題は，味です。
①アラビカ種は，酸味が強いのが特徴らしいです。でもって，花のような香りがするんだとか。
②ロブスタ種は，苦みが強く渋みがあるのが特徴らしいです。でもって，麦茶のような香りがするんだとか。まぁ，芳ばしいってことかな。
２．産地
コーヒー豆は産地によって，同じ品種でも味が変わるらしいです。ということで，産地別の特徴を簡単にまとめてみました。
(1)エチオピア
エチオピア産は，モカと呼ばれています。品種はアラビカ種です。その特徴は，酸味とコクがしっかりしていて，芳醇で重厚な風味なんだとか。
(2)タンザニア
タンザニア産は，キリマンジャロと呼ばれています。品種はアラビカ種です。その特徴は，エチオピア産とほぼ一緒のようです。
(3)グアテマラ
グアテマラ産は，普通にグアテマラと呼ばれています。品種はアラビカ種です。特徴は，甘い香りがし，酸味がすっきりし，後味が爽やかなんだとか。
(4)コロンビア
コロンビア産も普通にコロンビアと呼ばれています。品種はアラビカ種です。特徴は，甘い香りで，しっかりとした酸味とコク，重厚な風味なんだとか。
(5)ジャマイカ
ジャマイカ産は，ブルーマウンテンと呼ばれています。品種はアラビカ種です。香り，酸味，コクのバランスがとれた軽やかな風味が特徴なんだとか。
(6)ハワイ
ハワイ産は，コナと呼ばれています。品種はアラビカ種です。酸味が爽やかで適度なコクがあるのが特徴なんだとか。
(7)ブラジル
ブラジル産は，まんまブラジル又はサントスと呼ばれています。品種はアラビカ種です。特徴は，甘い香りで，すっきりした酸味，爽やかな後味なんだとか。
(8)ベトナム
ベトナム産は，ベトナム又はロブスタと呼ばれています。品種は，今回挙げた中で，唯一のカネファオラロブスタ種です。その特徴は，柔らかな苦みと独特の香ばしさなんだとか。
♪Mr.Children「友とコーヒーと嘘と胃袋」（アルバム：Q収録）
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